Gâteau-pommes

INGRÉDIENTS :

5         Pommes coupées en lamelles fines qu'on arrose avec un peu de citron et 1 càS de sucre et du rhum ( facultatif)

 

Préparation de la pâte qu'on mettra sur le dessus des pommes

 

2         Oeufs

50 g    Sucre

2         c-à-S de beurre fondu

100ml            Lait

70g     Farine

1         c-à-S de levure

1         pincée de sel

1         zeste de citron vert rapé

PRÉPARATION

On coupe les pommes en premier comme indiqué plus haut

Battre les oeufs et le sucre

Ajouter le beurre fondu + lait + farine + levure + sel et bien mélanger le tout

 

Dans un moule à manqué beurré( un peu haut) tasser les pommes égouttées.

Et mettre sur le dessus le mélange.

 

Au four à 360 F pour une heure