GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES

INGRÉDIENTS :

5         Pommes

2         Oeufs

50 g    Sucre

2         c-à-S de beurre fondu

100ml            Lait

70g     Farine

1         c-à-S de levure

1         pincée de sel

1         zeste de citron vert rapé

Jus de citron et rhum ( facultatif)

PRÉPARATION

Couper les pommes en lamelles fines qu’on arrose avec un peu de citron et 1 càS de sucre et du rhum

Battre les oeufs et le sucre

Ajouter le beurre fondu + lait + farine + levure + sel et bien mélanger le tout

Dans un moule à manqué beurré( un peu haut) tasser les pommes égouttées.

Et mettre sur le dessus le mélange. 

Au four à 360 F pour une heure