Ingrédients Pour 2 personnes : • 2 filets de poisson (tilapia, dos de cabillaud, ou saumon) • 1 paquet d'épinards baby • 1 tasse de quinoa cuit • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 100ml de crème fraîche • fines herbes (ciboulette et persil) • 4 champignons...