GIGOT D'AGNEAU CUISSON LENTE 7 HEURES Pour 8 personnes : 1 gigot de 2 kl à 2,5 kl 1 os a moëlle 1 gros oignon 1 vingtaine d'oignons grelots 3 carottes Cognac 1 verre de vin rouge 1 tête d'ail Romarin Thym Huile d'olive ; beurre PRÉPARATION La veille préparer...