Curry Aubergines et pois chiches Pour 2 personnes 1 aubergine 1/2 boite de pois chiches 1 T de sauce tomates ( Costco) 1 oignon émincé 2 gousses d’ail + Persil 1 càcafé de curry, de curcuma, de garam masala 1/2 T de coriandre fraiche hachée Préparation...

Ingrédients : 2 aubergines moyennes 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 tasse et demie de sauce tomate Ail persil basilic (garam masala optionnel) Préparation : Couper les légumes en petits cubes Les mettre sur une plaque huilée (sauf la sauce tomate)...