jakicuisine

3 janvier 2017

GATEAU CHOCOLAT (sans farine)

Ingrédients - 300 g de chocolat - 100 g de beurre - 4 oeufs - 2/3 d'une petite boite de créme de marron vanillée (Clement Faugier) - un peu d'écorce de citron vert rapée - sucre glace pour la fin Préparation - Faire fondre au bain marie le chocolat -...

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Tags: Sans gluten, chocolat, creme de marron, sans farine

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1 janvier 2017

SALADE CREVETTES-AVOCAT-MANGUE

Recette pour 4 personnes Ingrédients 30 crevettes cuites et décortiquées 2 avocats 2 mangues jaunes 1 tranche d'oignon rouge Endives Betteraves jaunes cuites Vinaigrette 1 Ail Huile d’olive vinaigre Sel, poivre Vinaigrette 2 1 CàS de vinaigre de riz 1...

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Tags: avocat, crevette, mangue

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1 février 2016

CHARLOTTE - FRAISES - FROMAGE BLANC

Voici la recette du gateau préparé pour mon repas familial annuel et vu son succés, je me suis mise à la "rude tâche" de me souvenir de cette interpréatation personnelle de la charlotte. J'ai mis la recette pour 12 personnes ; donc à diviser en deux pour...

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Tags: Charlotte, Fraises, Fromage blanc

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26 novembre 2015

Crumble express : Pommes canneberges fraiches

Crumble express : Pommes canneberges fraiches ( sans gluten) 4 pommes coupées en dés1 tasse et demie de canneberges fraiches70 g de beurre1/4 de tasse de sucre ( ou + ou - )5 biscuits sans gluten qu'on réduit en poudre2 poignées de flocon d'avoine 1-...

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Tags: Sans gluten, canneberges, pommes

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21 novembre 2015

Salade

Ingrédients : Roquette Tomates raisins Avocat Concombre Fromage féta Pois chiches Olives Vinaigrette : ail, huile d'olive , vinaigre

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8 juillet 2015

Les petits farcis niçois

Légumes 8 courgettes rondes ( de préférence) sinon des longues 6 tomates 3 poivrons 4 oignons Dans l’eau bouillante faire cuire les courgettes ( 10 mn) mais pas trop longtemps pour les garder un peu ferme. Faire cuire les oignons 15 mn. Moi, je fais ça...

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29 mai 2015

GÂTEAU À LA BANANE - SANS GLUTEN

GÂTEAU À LA BANANE🌷 (sans gluten) Ingrédients : 4 bananes bien mûres80 g de beurre fondu3 oeufs1 tasse de farine sans gluten2 c à S de graine de chia1/2 tasse de flocons d'avoine1/4 de tasse de rhum2 c à S d'eau de fleurs d"oranger ou de la vanille1/4...

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Tags: Sans gluten, dessert

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28 mai 2015

Brownies aux haricots noirs🌷 (sans gluten)

Recette trouvée sur Chatelaine mais que j'ai remaniée en enlevant le sucre, en ajoutant des noix de grenoble aux lieu des noix de pécan. Et puis j'ai mis du chocolat en pépites que j'ai fait fondre en y ajoutant un peu de beurre. Bref j' ai retenu l'idée...

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Tags: Sans gluten

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4 décembre 2014

photos de plats que je fais sans me casser la tête

Magrets de canards, haricots verts et pommes de terre au four Morue à la poële, raviolis à la truffe et haricots verts Boulettes de viande ( boeuf-agneau) à la menthe Salade de crudités ; légumes grillés et quinoa Poivrons grillés Salade méli mélo Salade...

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21 novembre 2014

LES CAPOUNS ; photos

Les ingrédients : 1 choux frisé 200 g boeuf haché 200 g agneau haché 1 oignon 1 tasse de riz cuit 2 oeufs 1/2 tasse de parmesan ail et persil haché sel poivre cumin garam masala huile d'olive et un peu de beurre Détacher 16 feuilles de choux délicatement...

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