jakicuisine

16 novembre 2014

TARTE À LA CITROUILLE

INGRÉDIENTS 2 Tasses de citrouille cuite bien écrasée ( expulser le maximum d'eau) 3 oeufs 2/3 de tasse de sirop d'érable 1/3 de tasse de farine 1 tasse de crème 15 % ( 1 tasse = 250 ml ) Épices : Noix muscade : 1 c è théVanille liquide : 1 c à soupeZeste...

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16 novembre 2014

GRATIN DE CITROUILLE

GRATIN À LA CITROUILLE Pour un plat moyen pour 4 pers. Ingrédients : CitrouilleRiz basmati2 oeufsparmesancrème 15%chapelurebeurre Préparation : Faire cuire les morceaux de citrouille coupés en cube ( autour de 15/20mn).Faire une purée en éliminant le...

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6 novembre 2014

GNOCCHIS DE POMME DE TERRE

Ingédients : pour 4 personnes - 3 belles grosses pomme de terre bio de préférence et surtout vieilles - 1 tasse de farine blanche approximativement - 1 oeuf entier battu légèrement - sel Sauce tomate au goût de chacun mais dans mon cas c'est avec des...

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6 janvier 2014

Tourte de blettes revisitée

J'avais déjà publié cette recette il y a quelques temps et j'ai apporté quelques changements mineurs dans les ingrédients qui sont à l'intérieur de la tourte. En fait je change mes recettes tout le temps en espérant les améliorer. Alors les ingrédients...

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26 décembre 2013

KOULIBIAC DE SAUMON

Je mets tout de suite cette recette sur mon site afin de l'enregistrer et de la faire lorsque je serais ailleurs que devant mon ordi maison. Recette de Nadine faite pour Noël et qui a plu à tout le monde. Un vrai régal. En accompagnement j'avais fait...

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2 novembre 2013

Quinoa Poisson Épinards

Ingrédients Pour 2 personnes : • 2 filets de poisson (tilapia, dos de cabillaud, ou saumon) • 1 paquet d'épinards baby • 1 tasse de quinoa cuit • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 100ml de crème fraîche • fines herbes (ciboulette et persil) • 4 champignons...

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6 octobre 2013

Les gnocchis verts

Voilà un plat que je révais de faire depuis longtemps et que je n'osais pas pour toutes sortes de raisons... finalement je me suis lancée et c'est un plat très simple à faire. Ingrédients : ( pour 4 personnes ) - 4 grosses pomme de terre vieille - 1 barquette...

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Tags: Pâtes

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20 octobre 2011

Pétoncles à la nage

Voici une recette expérimentée ce soir et que j'ai trouvée tellement bonne qu'il faut que je la note pour la retrouver plus tard . je donnes les proportions pour 3 personnes car c'est comme ça que je l'ai faite. Ça donne 1 bonne assiette par personne...

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17 octobre 2011

tarte bananes lait de coco

On pourrait croire que je cuisine tout avec le lait de coco mais en fait je l'utilise pas très souvent mais le fait est que ça donne une belle onctuosité aux soupes et aux dessert . Alors j'ai fait cette tarte qui ressemble, à regarder vite à une quiche......

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17 octobre 2011

Potage poivrons rouges- lait de coco

Ce soir j'ai fait un potage simplissime et comme il y a peu d'ingrédients, j'ai la patience de noter la recette , de la partager et aussi de m'en souvenir car elle est très bonne. C'est mon amie Danielle qui m'en a donné l'idée et je l'ai inventé avec...

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